九月下旬から実を付け始めた隼人ウリですが大量に実が付いています。霜が降る頃まで収穫できるとあります。料理もいろいろ紹介されていますので楽しんでみてください。畑のは白色の方です。
比較的早い時期のものは酢の物、サラダ、汁の実などに使えそうですし、5週間過ぎたものは味噌漬、粕漬けなどでしょうか。
例:
比較的早い時期のものは酢の物、サラダ、汁の実などに使えそうですし、5週間過ぎたものは味噌漬、粕漬けなどでしょうか。
例:下ごしらえ
・縦半分（平たくなるように）に切る。（皮はそのままで良い）
・種をとる（真ん中に一つだけあります）
ぬか漬け 切った面を塩でもんでから
酢の物 （キュウリの要領で・・・）スライスして 軽く塩もみ後
サラダ 好みのサイズにカット 薄い塩水につける（瓜の甘みがでます）
浅漬け キムチ漬け など
・縦半分（平たくなるように）に切る。（皮はそのままで良い）
・種をとる（真ん中に一つだけあります）
ぬか漬け 切った面を塩でもんでから
酢の物 （キュウリの要領で・・・）スライスして 軽く塩もみ後
サラダ 好みのサイズにカット 薄い塩水につける（瓜の甘みがでます）
浅漬け キムチ漬け など
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