成り立て２週間の隼人うり２個を持ち帰り、ぬか漬けと浅漬けにしてみました。
ぬか漬けは時間がかかりますが、浅漬けは１２時間後の夕食には食べられるほどです。
若い隼人うりは半分に切るとき力をかけないでもスーと包丁が入ります。もうこのときから浅漬けはおいしい予感がします。皆さん一度お試しを!
ぬか漬けは時間がかかりますが、浅漬けは１２時間後の夕食には食べられるほどです。
若い隼人うりは半分に切るとき力をかけないでもスーと包丁が入ります。もうこのときから浅漬けはおいしい予感がします。皆さん一度お試しを!
家内がスポーツジムの会員さんから、隼人瓜をいただいて帰ってきました。
早速、豚肉と玉葱を一緒にして油でいため、ハーブ塩と十勝豚丼のタレ（アッ、無料でPRしてしまった）で味付けをしてビールと共にいただきました。
瓜の食感が豚肉と合い、ついついビールがすすみました。
また、生のまま千切りにして人参、胡瓜、ソーセージと混ぜ、マヨネーズをかけてサラダにして食べました。これも美味しかったですよ！
「食べ方」としては、いろいろできるようですが、ザット次のようなものがあるようです。
☆短冊に切って豚肉などと一緒に油で炒める。味付けは塩、胡椒、だし素、醤 油、唐辛子などお好みで。
砂糖を入れてキンピラ風もOK!
☆生のまま千切りにして、マヨネーズ、、醤油、花カツオをかけてサラダ。
胡麻ドレッシングもGood!
☆しょうゆ漬け、味噌漬け、粕漬けなどのお漬物。
お吸い物、味噌汁の具でも美味しい。
このほかにもいろいろ調理できるかもね！チャレンジして！！！
早く収穫した隼人ウリと5週間も経った隼人ウリのぬか漬けの比較
若い隼人ウリはキュウリより幾分カリカリ感があってうまかったですね。できるだけ２～３週間で収穫した方が美味しくいただけるようです。１２月まで成り続けるそうですから子供の握りこぶしくらいで収穫しましょう。